Omelette a la Cebolla
Plato sencillo que no toma mas de 20 minutos su preparación, ideal para desayunos o para sorprender a tus amigos con un plato elaborado y productos frescos
Omelette a la Cebolla
Plato sencillo que no toma mas de 20 minutos su preparación, ideal para desayunos o para sorprender a tus amigos con un plato elaborado y productos frescos
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero que nada, pelar la cebolla, lavarla y cortarla exactamente por la mitad de modo horizontal, procurar que sea un corte uniforme, con las dos mitades seguir cortando de forma horizontal aproximadamente 1 centímetro de cebolla, conseguir 4 rodajas (aros) de cebolla uniformes para después ir sacandole las capas para obtener círculos
- 2
Picar un poco de de ambos pimentones en cuadraditos, al igual que la cebolla que sobró y poner a freir en una sarten con aceite con la carne picada en al igual que el resto
- 3
Batir los tres huevos en un plato hondo y vaciar los pimentones, la cebolla y la carne ya salteada a la mezcla de huevos, incorporar sal y pimienta a gusto
- 4
En un sarten freir los aros de cebolla hasta que se incorpore bien al sarten y agregar la mezcla dentro de los aros, tapar con una tapa la sarten y cuando ya esté a punto incorporar el ciboulette picado sobre los aros y la mezcla, cuando esté listo dar vuelta para freir por ambos lados
- 5
Servir con quesillo y alguna ensalada verde a preferencia (con acelga cocida queda exquisito) bañar en aceite de oliva a gusto
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