Cortamos en juliana fina las cebollas moradas.

Programamos menú plancha (modelo D y E) menú sofreir (modelo F), cubrimos el fondo de la cubeta con aceite y pochamos la cebolla.

Cuando la cebolla esté blandita, añadimos las chuletas y las marcamos un poco.

Añadimos el vino y la salsa y dejamos que de un hervor.

Cerramos tapa y válvula y programamos menú cocina presión baja (modelo D), menú guiso presión baja 130º (modelos E y F) 5 minutos.

Despresurizamos y servimos

ELABORACION TRADICIONAL:

Elaboración tradicional:
Cortamos en juliana fina las cebollas moradas.
En una sartén honda ponemos aceite que cubra el fondo, y cuando esté caliente salteamos la cebolla.
Cuando la cebolla esté blanda, añadimos las chuletas y las vamos marcando.
Ponemos el vino y la salsa teriyaki y cocinamos durante 10 minutos.