Abrimos el bote de lentejas y escurrimos.

Abrimos la lata de maíz y pimientos morrones y escurrimos.

Pelamos la cebolleta, lavamos y troceamos menuditas.

Pelamos los langostinos

Lavamos y partimos los tomates a daditos.

Hacemos una vinagreta con sal, vinagre, pimienta y aceite de oliva.

En un bol grande echamos las lentejas, el maíz, los pimientos morrones, el tomate, la vinagreta y mezclamos bien.

En cada plato ponemos un poco de la mezcla que tenemos en el bol y unos langostinos y a disfrutar comiendo.

Este plato es muy fácil de hacer y está buenísimo.