Bolas de Fraile 😊

Name: Bolas de Fraile 😊
Cuisine: argentinas
Ingredients: --------- Masa:; 500 g Harina 0000; 1 cdta Sal; 30 g Levadura; 80 cc Leche entera; 100 g Azúcar; 1 cdta Esencia de vainilla; Freir: Aceite

Danyy Pailaleo @cook_2594003

Gral Roca

Bolas de Fraile 😊

Danyy Pailaleo @cook_2594003

Guardada

Ingredientes

---------Masa:
500 gHarina 0000
1 cdtaSal
30 gLevadura
80 cc Leche entera
100 gAzúcar
1 cdtaEsencia de vainilla
Freir: Aceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Procedimiento
Mezclar los secos, agregar la manteca pomada e incorporar la leche tibia, amasar y reposar. Leudar hasta duplicar.

Arrancar bollos de 30 grs para las bolas de fraile. Redondear, dejar leudad en placa enharinada. Cocer en aceite caliente.

Para las donuts, estirar, cortar con moldes circulares, dejar leudar, freir en aceite caliente.
2

Antes de freir hacer un cortesito en el medio para luego de estar cocinado y frio agregarle el dulce de leche y tamizarle un poco de azucar impalpable a gusto.
Espero que lo difruten !!