Gratín de berenjena y patatas con hamburguesitas

Name: Gratín de berenjena y patatas con hamburguesitas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: HAMBURGUESITAS:; 200 grs carne picada; 1 cucharada pan rallado; 1 cucharada queso rallado; 1 cucharada perejil picado; 2 cucharadas vino blanco; sal y pimienta; PASTEL:; 2 patatas grandes; 1 berenjena; 150 grs queso emmental rallado grueso; 2 cucharadas morrones asados picados; sal gruesa

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Rico, riquísimo y muy fácil.

Gratín de berenjena y patatas con hamburguesitas

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Rico, riquísimo y muy fácil.

Guardada

Ingredientes

40 minutos

2 raciones

HAMBURGUESITAS:
200 grscarne picada
1 cucharadapan rallado
1 cucharadaqueso rallado
1 cucharadaperejil picado
2 cucharadasvino blanco
sal y pimienta
PASTEL:
2patatas grandes
1berenjena
150 grsqueso emmental rallado grueso
2 cucharadasmorrones asados picados
sal gruesa

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Pelar y cortar las patatas en rodajas más bien finas.
Lavar y cortar la berenjena en rodajas. Espolvorear con sal gruesa y dejar 30´ para que suelten el amargor.
Secar con papel de cocina y freír en aceite bien caliente junto con las patatas.
2

En una fuente de horno poner capas de patata, queso, berenjenas, morrones y así, hasta acabar. Cubrir con el resto del queso y llevar a horno precalentado a 220º C durante unos 20´.
3

Formar 4 hamburguesitas y freír. Reservar.
Retirar del horno y servir con las hamburguesitas y el pimiento.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

3 de noviembre de 2015 12:40

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (2)

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

3 de noviembre de 2015 19:34

Oh, Feranando, muchas gracias por tu comentario, no estoy muy segura de merecerlo. Gracias. amigo.

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas