Dorar el pollo, y apartar en la cazuela.

Lavar las hortalizas, trocear los tomates en dados, pelar las zanahorias y cortarlas en juliana, picar la cebolla y el ajo.

En una sartén vamos pochando en este orden: primero la zanahoria y el pimiento y a continuación añadimos la cebolla.
Vamos removiendo, añadimos el ajo picado y los tomates troceados. Una vez pochado añadir el pollo, el vino, la pastilla de caldo y cocer a fuego lento 10 minutos. añadir el agua + - según la salsa que queramos. pelonzete@hotmail.com
Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes