Torta de Moka con galletas de vainilla para el 13 de agosto

Name: Torta de Moka con galletas de vainilla para el 13 de agosto
Cuisine: peruanas
Ingredients: Para una torta de 30 por 20 cms; 80 galletas de vainilla (24 para cada nivel); 600 grs mantequilla sin sal; 1/2 taza café concentrado; 1 taza miel de azúcar (puede ser jarabe de goma); 2 tazas leche con una copita de Pisco o del licor de su elección; al gusto Pecanas; al gusto nueces; al gusto almendras; al gusto chocolate o la decoración que prefiera

Alina Carrasco @cook_7678199

Lima Peru

Es la torta favorita de mi esposo, heredé la receta de mi suegra quien por años la preparó para Gustavo en su cumpleaños

Torta de Moka con galletas de vainilla para el 13 de agosto

Alina Carrasco @cook_7678199

Lima Peru

Es la torta favorita de mi esposo, heredé la receta de mi suegra quien por años la preparó para Gustavo en su cumpleaños

Guardada

Ingredientes

Para una torta de 30 por 20 cms
80galletas de vainilla (24 para cada nivel)
600 grsmantequilla sin sal
1/2 tazacafé concentrado
1 tazamiel de azúcar (puede ser jarabe de goma)
2 tazasleche con una copita de Pisco o del licor de su elección
al gustoPecanas
al gustonueces
al gustoalmendras
al gustochocolate o la decoración que prefiera

Guardada

Pasos de la receta

1

Tener todos los ingredientes sobre la mesa de trabajo.
2

La mantequilla debe permanecer en la refrigeradora hasta el momento de comenzar a batir.
3

Colocar la mantequilla en el recipiente de la batidora, comenzar a batir con el café y la miel o jarabe hasta que quede cremosa, ir midiendo el café y dulce al gusto.
4

Luego preparar la fuente y empezar a colocar una capa de galletas pasadas por la leche con el licor previamente, que no remoje, solo pasarlas.
5

Colocar una capa de la crema moka y continuar intercalando calculando para que la crema alcance.
6

Finalmente, terminar en crema sobre toda la torta e inmediatamente colocar la decoración que se prefiera, luego colocar en refrigeración suave hasta el momento de servirla.
7

De preferencia se debe servir bien fría.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Alina Carrasco @cook_7678199

5 de diciembre de 2017 00:16

Lima Peru

Ama de casa y asistente en gmlracing copilotaje de rally

Comentarios (4)

Shirley @ShirleyPorroa123

5 de diciembre de 2017 20:45

¡Qué deliciosa torta! Seguro que tu suegra era una maestra en la cocina. ¡Te ha quedado de revista Alina! 👏🏽 Ya te extrañábamos 👩🏽‍🍳 ¿Y para porciones salen?
Espero que sigas disfrutando mucho de tu hobby por la cocina! ❤️

Palabra clave

Moka Galleta Vainilla

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas