Bizcocho de zanahoria (Thermomix)

Name: Bizcocho de zanahoria (Thermomix)
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g zanahorias peladas (cortadas en 2 o 3 trozos); 160 g azúcar (la receta original lleva 200 gr); 2 huevos; 120 g aceite de girasol; 1 chorrito vainilla o azúcar vainillado; 120 g harinas de repostería; 1 cucharadita bicarbonato; 1/2 cucharadita canela; 1/2 cucharadita levadura química; 1/2 cucharadita sal; 100 g nueces picadas gruesas; 1 cucharada colmada azúcar glass

PILAR @pilar67

Barcelona

Que bueno !!!!, oía a todo el mundo hablar de este delicioso bizcocho, y tenía unas ganas de probarlo…. Me he decidido por hacer esta versión de tantas que hay…. he empezado por esta más sencilla y bajo mi punto de vista un poco más usual, sin muchas florituras, para ir probando. Poco a poco os iré haciendo otras recetas, en las cuales se combinan, almendras, manzanas, queso, etc, etc….Qué os parece si vamos probando todas ? jajajja, y haber cual nos gusta más !!!. Esta impresionante, a mi hijo no le gusta la zanahoria, no le dije de que era el bizcocho, y si me descuido, no comemos ni su padre ni yo …

Así que os dejo la receta y espero que te guste !!!!!

Bizcocho de zanahoria (Thermomix)

PILAR @pilar67

Barcelona

Así que os dejo la receta y espero que te guste !!!!!

Guardada

Ingredientes

45 minutos

8 raciones

200 gzanahorias peladas (cortadas en 2 o 3 trozos)
160 gazúcar (la receta original lleva 200 gr)
2 huevos
120 gaceite de girasol
1 chorritovainilla o azúcar vainillado
120 gharinas de repostería
1 cucharaditabicarbonato
1/2 cucharaditacanela
1/2 cucharaditalevadura química
1/2 cucharaditasal
100 gnueces picadas gruesas
1 cucharada colmadaazúcar glass

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Pon en el vaso las zanahorias y programa 5 seg/ vel. 5.
2

Agrega el azúcar, los huevos, el aceite y la vainilla. Mezcla 5 seg/ vel. 5.
3

Añade la harina, el bicarbonato, la canela, la levadura, la sal y las nueces. Programa 6 seg/ vel. 4. Termina de mezclar con la espátula.
4

Engrasa un molde de bizcocho y vierte en el la preparación del vaso.
5

Introduce en el horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo y hornea durante 30 – 35 minutos. Comprueba con una aguja que el centro del bizcocho está bien hecho, si sale seca puedes retirarlo del horno.
6

Deja enfriar y espolvorea con el azúcar glass.
7

Nota : La receta original, aconseja, que se utilice un molde de 1 litro de capacidad, aproximadamente, yo lo le echo en uno desmontable de 24

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PILAR @pilar67

21 de noviembre de 2015 15:34

Barcelona

Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/