Huevos a la española

Name: Huevos a la española
Yield: 5 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 Cebollas pequeñas picadas; Ajo molido; 3 Tomates pequeños; 1 cucharadita Ají de color; Pimiento un pueda cito pequeño; 2 a 3 cucharas Pomarola; Queso rallado; 1 Huevo por persona; al gusto Perejil y orégano

Lisseth Luna @lissielunacooking

Fácil, rápido y una manera rica de comer los huevos.

Huevos a la española

Lisseth Luna @lissielunacooking

Fácil, rápido y una manera rica de comer los huevos.

Guardada

Ingredientes

1 hora

5 raciones

4Cebollas pequeñas picadas
Ajo molido
3Tomates pequeños
1 cucharaditaAjí de color
Pimiento un pueda cito pequeño
2a 3 cucharas Pomarola
Queso rallado
1Huevo por persona
al gustoPerejil y orégano

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Freír bien la cebolla con el ajo en aceite.
2

Cuando esta bien frito el ajo con la cebolla, agregar el tomate picado, el pimiento, la salsa de tomate, pomarola y el ají de color.
3

El perejil y orégano cuando este bien integrado.
4

Agregar sal, pimienta y 1 cubito sabor carne o pollo. En este caso usamos carne.
5

Luego extenderlo como una camita en la misma sartén y agregar los huevos por persona.
6

Por último, agregar el queso rallado y tapar.
7

Dejar que los huevos estén cocidos y apagar.