Almendrados y almendrados con gotas de chocolate
Luisa C Correcher @cook_2154692
En casa desde siempre nos gusta mucho hacer nuestros típicos dulces de varios tipos y no podian faltar los Almendrados que nos gustan mucho. hoy un poco diferentes.
Video: https://youtu.be/GcTPx6XdCFw
Almendrados y almendrados con gotas de chocolate
En casa desde siempre nos gusta mucho hacer nuestros típicos dulces de varios tipos y no podian faltar los Almendrados que nos gustan mucho. hoy un poco diferentes.
Video: https://youtu.be/GcTPx6XdCFw
Pasos de la receta
- 1
- 2
Recomendación:
- No hagais las piezas muy grandes.
- La almendra que utilizo es Marcona.
- La almendra molida puede ser harina de almendra que tienen dos texturas distintas.
- En realidad la clara de huevo es la que admita la mezcla de almendra y azucar, asi que si veis que vuestra masa con menos de dos claras tiene bastante no pongais más.
- La clara siempre admite más o menos según la humedad de la almendra molida.
- Como el tiempo de horno no es mucho las gotas de chocolate de fundir, no se han fundido casi nada, pero es un bocado muy rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa C Correcher le encantará ver cómo quedó.
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