Papas al romero fresco

Name: Papas al romero fresco
Yield: 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 papas grandes peladas; c/n aceite de oliva extra virgen; c/n romero fresco; c/n sal

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

He visto varias versiones, pero quise hacer una propia más simple y con sólo aceite, sal y romero fresco. Usé del romero rastrero de mi jardín. Lo mejor al cocinarlo es que se perfuma toda tu casa con el aroma del romero. Aquí va cómo lo hice.

Papas al romero fresco

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

Guardada

Ingredientes

1 hora

6 personas

6papas grandes peladas
c/naceite de oliva extra virgen
c/nromero fresco
c/nsal

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Pelar y poner en agua las papas
2

Cortar las papas en trozos más o menos similares
3

Poner en una fuente y agregar aceite de oliva en forma generosa.
4

Agregar el romero y mezclar.
5

Poner un poco de Rocío vegetal sobre la lata del horno.
6

Disponer las papas aceitadas y con el romero sobre la lata del horno. Agregar sal por encima.
7

Llevar al horno a 175 grados C por 45 minutos o hasta que doren un poco.
8

Así quedan al sacarlas del horno. Servir como acompañamiento de carnes asadas o lo que desees. El romero queda delicioso y crujiente.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

3 de septiembre de 2017 21:17

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

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Papas Romero

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