Filetes de salmón a la plancha sobre puré de patatas al curry

Name: Filetes de salmón a la plancha sobre puré de patatas al curry
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 filetas de salmón unos 100 gr. cada uno; 4 patatas medianas peladas y ralladas; 2 dientes ajos pelados picaditos; 2 cucharas curry molido; 3 cucharas aceite de oliva virgen extra; 350 ml. nata líquida; consomé de pollo; perejil fresco; pimienta blanca molida; sal gruesa

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas
Fácil y delicioso!!!! En un instante ya lo tienes listo!!!!

Filetes de salmón a la plancha sobre puré de patatas al curry

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas
Fácil y delicioso!!!! En un instante ya lo tienes listo!!!!

Guardada

Ingredientes

20 min.

4 personas

8filetas de salmón unos 100 gr. cada uno
4patatas medianas peladas y ralladas
2 dientesajos pelados picaditos
2 cucharascurry molido
3 cucharasaceite de oliva virgen extra
350 ml.nata líquida
consomé de pollo
perejil fresco
pimienta blanca molida
sal gruesa

Guardada

Pasos de la receta

20 min.

1

Dora el ajo cortado bien fino en el aceite caliente. Añade las patatas ralladas y una pizca de sal gruesa. Mezcla unos 5 minutos que no se pega de sartén. Añade el curry molido, mezcla un minuto. Riega con la nata líquida y añade consomé de pollo hasta obtener la textura deseada. Condimenta con pimienta blanca molida y rectifique de sal.
2

Deja cocer hasta que toma consistencia de puré. Aparta del fuego.
3

Calienta bien un sartén sin grasa solo esparcir sal gruesa en el fondo. Marca los trozos de salmón por los dos lados.
4

Reparte el puré en cuatro platos. Encima asienta los trozos de salmón y decora con hojas de perejil fresco. Sirve enseguida!!!

Guardada

¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!

Dile al "cocinar con jorgette" cómo te quedó.

¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!

¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!

Filetes de salmón a la plancha sobre puré de patatas al curry

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre las Cooksnaps

Guardada

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

14 de septiembre de 2017 16:39

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

Comentarios

Palabra clave

Filete Salmón Plancha Puré De Patata Al Curry

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas