Pizza Perfecta

Name: Pizza Perfecta
Yield: 4 Pizzas
Cuisine: venezolana
Ingredients: 500 gr Harina Todo Uso; 300 ml Agua; 21 gr Levadura Fresca; 1 cdita Sal; Pomodoro (800gr Tomates); 500 gr Mozzarella; Aceite de Oliva; Orégano; Pimienta (Opcional); Albahaca (Opcional)

Freddy Arraez @cook_9148234

Lima

Receta para hacer una Pizza Margarita Perfecta. Súper fácil.

Pizza Perfecta

Freddy Arraez @cook_9148234

Lima

Receta para hacer una Pizza Margarita Perfecta. Súper fácil.

Guardada

Ingredientes

2½ horas

4 Pizzas

500 grHarina Todo Uso
300 mlAgua
21 grLevadura Fresca
1 cditaSal
Pomodoro (800gr Tomates)
500 grMozzarella
Aceite de Oliva
Orégano
Pimienta (Opcional)
Albahaca (Opcional)

Guardada

Pasos de la receta

2½ horas

1

Coloca la harina y la sal en un bowl. Añadir la levadura al agua (debe estar a temperatura ambiente) y remover hasta disolver. Luego agrega gradualmente a la harina, mezclando bien hasta obtener una masa áspera.
2

Espolvorea harina en una superficie de trabajo y amase 10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
3

Dividir la masa en cuatro bolas de igual tamaño, amasa cada una por un par de minutos. Colocar en una bandeja los bollos y cubrir con un repasador, dejar reposar en un lugar cálido por 2 horas o hasta que doblen su tamaño.
4

Precalentar el horno a 250°C. Desgasificar cada bola y estirar con las manos o con rodillo en círculos de aprox. 35cm de diámetro. Dejar el borde ligeramente más grueso.
5

Añadir la salsa pomodoro (no usar mucha ya que quedará empapada), el queso mozzarella, el orégano y las hojas de albahaca. Rocíe con poco aceite de oliva.
6

Hornear de 8 a 12 minutos. Añadir pimienta al gusto y a disfrutar de una deliciosa pizza hecha en casa!