Hoy mi vecino me ha llamado para decirme que había ido al río a por cangrejos (todo legal) y me ha traído unos cuantos... Aquí el resultado.

Cangrejos de río en una deliciosa salsa con un toque picante. Plato de temporada. Para chuparse los dedos y nunca mejor dicho 😍💥

Un pescado con infinitas formas de cocinar y en este caso con unos cangrejos de río

Esta es una de las recetas favoritas de mi padre. Desde que era muy pequeña los he visto preparar en casa y ya era hora de ponerme yo manos a la obra. Espero que no esté leyendo esto mi padre, pero me han salido a mí mucho mejor, jeje.

Las patatas de rio son una de las recetas más típicas en las barras de los bares españolas, una de las tapas clásicas de la gastronomía española. Además, es un tipo de patata, pequeña y que tiene que lavarse muy bien, el precio es algo más caro que otros tipos de patata pero merece mucho la pena.Nosotros las hacemos en casa y hacemos también ali oli casero para acompañarlas... es un auténtico placer.

No se, los miles de cangrejos que me comí, así como los hacía hacia mi madre, buenísimos.

#CocinaMundial2018Venga, venga que ya estamos esperando ese aperitivo de verano

Normalmente los hago con tomate y verduras pero esta vez he seguido el consejo de mi madre y los he hecho de esta forma.Como los venden ya cocidos, no como hace años que se vendían crudos, no quedan tan crujientes pero sí riquísimos.#Calendario2026

Esta receta se lo hacia yo a mi padre cuando íbamos al pueblo, pues siempre iba a pescar y venía cargado de cangrejos de rio

yo soy de un pueblo con rio y cangrejos, cuando llega la temporada donde se abre la veda es habitual salir a pescarlos y comerlos en un día de campo o llevarlos a casa para prepararlos, recetas abra muchas, yo conozco varias más, pero una de las que más me gustan por el mojeteo de pan en la salsa picante es la que aquí les traigo,esta receta esta mejor si la dejas de un día para otro