Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar y poner a cocinar las hojas de espinacas en agua hirviendo por dos a tres minutos. Luego colar y escurrir el exceso de agua y reservar para que se enfrié.
- 2
Por otro lado sellar en una sartén con rocío vegetal los solomillos de cerdo. Una vez que están los reservas.
- 3
Estirar la masa de hojaldre y colocar sobre ella una capa de queso mozzarella del largo del solomillo y sobre esta capa de queso colocar sobre ella las lonchas de pancetas.
- 4
Escurrir con la mano apretando la espinaca cocinada en agua hervida y procesar o picar finita. Colocar sobre las capas de queso y pancetas.
- 5
Colocar sobre estas capas de queso, pancetas y espinaca el solomillo sellado.
- 6
Envolver con la masa y armar un paquete que se debe pintar con huevo batido. Llevar al horno por 20 a 25 minutos a una temperatura de 160ª.
- 7
Servir acompañado de salsa blanca o de choclo.
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