Merengues sin huevo

Name: Merengues sin huevo
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1 lata garbanzos de 400 gr; 150 grs azúcar; 1/4 cta cremor tártaro

Estos merengue son ideales para la gente vegana ya que no lleva huevo sino se hace con el agua de garbanzo de la lata

Estos merengue son ideales para la gente vegana ya que no lleva huevo sino se hace con el agua de garbanzo de la lata

Ingredientes

1

Abrimos la lata escurrimos los garbanzos y nos quedamos con el agua que trae la lata
2

Lo ponemos en la batidora y batimos bastante a velocidad 2 cuando esté así firme le vamos agregando el azúcar
3

Y seguimos batiendo un rato más
4

Yo le agregue acá una tapita chiquita de color azul líquido
5

Una vez pronto lo ponemos en una manga con boquilla lisa
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Ponemos en asadera con papel manteca y hacemos los merengues
7

Lo llevamos a 100 gr por 45 a 1 hora los sacamos y esperamos a que estén tibios y recién ahí los desmoldamos
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Listo para los que no comen huevos acá tienen esta opción espero que te guste y espero tu foto
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Este merengue se bate bastante.