Cortamos la cebolla y los pimientos en tiritas y lo sofreímos

Cortamos también el pollo en tiras y añadimos al sofrito

Echamos sazonador dependiendo de cuánto nos gusta que pique y un chorreón de tomate frito

Cuando esté todo bien mezcladito espolvoreamos queso por encima hasta que se funda

Calentamos las tortillas de trigo, ponemos el relleno y enrollamos.