Postre navideño: Pastel de Plátano con pasas

Name: Postre navideño: Pastel de Plátano con pasas
Yield: 5 a 10 personas
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 200 gr mantequilla o margarina; 180 gr azúcar; 250 gr harina Blanca; 10 oritos pequeños o 5 plátanos; 1/2 funda de pasas negras; 1/2 cdta sal; 1 cdta extracto de vainilla; 4 huevos; 1 cdta polvo de hornear

Andy Sophie @andymuse28

Quito, Ecuador

Es una tradición en mi familia realizar este postre, es súper delicioso y sabíamos hacerlo con mi Mami... 👭
Comparto mi receta con ustedes, es uno de mis postres favoritos!! #RecetaNavideña

Postre navideño: Pastel de Plátano con pasas

Andy Sophie @andymuse28

Quito, Ecuador

Es una tradición en mi familia realizar este postre, es súper delicioso y sabíamos hacerlo con mi Mami... 👭
Comparto mi receta con ustedes, es uno de mis postres favoritos!! #RecetaNavideña

Guardada

Ingredientes

20 a 30 min

5 a 10 personas

200 grmantequilla o margarina
180 grazúcar
250 grharina Blanca
10oritos pequeños o 5 plátanos
1/2funda de pasas negras
1/2 cdtasal
1 cdtaextracto de vainilla
4huevos
1 cdtapolvo de hornear

Guardada

Pasos de la receta

20 a 30 min

1

Pelar y aplastar los oritos hasta que se vuelva líquido.
2

Precalentar el.horno a 180 grados C.
3

En un tazón, agregar y batir la mantequilla y el azúcar hasta que tenga una consistencia suave
4

Mientras se bate, añadiremos uno a uno los huevos.
5

Revisar que todo debe estar bien mezclado y agregar la mezcla de plátano junto con el extracto de vainilla
6

Agregar poco a poco la harina previamente tamizada, la sal y el polvo de hornear. Y una vez que este lista la mezcla, añadir las pasas
7

Colocar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado
8

Meter en el horno de 20 a 30 min, comprobando siempre con un cuchillo que la masa está lista
9

Y listo, se puede decorar con crema chantilly o tamizar un poco de Cocoa en polvo mientras está caliente.