Sopa saludable de verduras

Name: Sopa saludable de verduras
Yield: 3 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 colombina de pollo; 2 papas grandes o 4 pequeñas; 1 arracacha mediana; 1 taza pequeña de arvejas; 1 zanahoria mediana; 1 rama cilantro; 2 dientes ajo; 1/2 rama cebolla larga; 1 caldo de gallina

Angie Carreño @cook_9243040

Sopa saludable de verduras

Angie Carreño @cook_9243040

Guardada

Ingredientes

3 raciones

1colombina de pollo
2papas grandes o 4 pequeñas
1arracacha mediana
1 tazapequeña de arvejas
1zanahoria mediana
1 ramacilantro
2 dientesajo
1/2 ramacebolla larga
1caldo de gallina

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner a calentar 3 tazas de agua y agregar la cebolla y el ajo picados. dejar hervir.
2

Picar la arracacha, la papa y la zanahoria en cuadritos pequeños. Agregar a la olla.
3

Lavar y quitar la piel del pollo y agregarlo a la preparación.
4

Lavar y agregar las arvejas.
5

Lavar la rama de cilantro y agregarla junto al caldo de gallina desmenuzado.
6

Dejar hervir con la tapa de la olla hasta que los ingredientes ablanden y la sopa espese.

Guardada

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Guardada

Angie Carreño @cook_9243040

28 de diciembre de 2017 19:32

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