Peras y cerdo a las correa

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

En las huertas de casa, daban pera, se hacían mermeladas, dulces y enchiladas, y al improvisar daban nuevas recetas . Gloria a Dios . Y más en esta época.

Peras y cerdo a las correa

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En las huertas de casa, daban pera, se hacían mermeladas, dulces y enchiladas, y al improvisar daban nuevas recetas . Gloria a Dios . Y más en esta época.

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Ingredientes

13 personas
  1. 2 kiloscarne de cerdo troceada
  2. 13peras partidas por mitad
  3. al gustoSal de mar
  4. Chiles asados al horno, desmenuzados
  5. 3caballos de tequila
  6. 1 tazaaceite

Pasos de la receta

  1. 1

    Revolcar todo en la charola de horno y meter, el horno a 180 grados, por una hora. Si no hay horno poner en el gril a su gusto.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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