Ensalada de arroz y acelga

Name: Ensalada de arroz y acelga
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 5 hojas grandes de acelga; Morrón y cebolla; 1 taza grande de arroz hervido; Arvejas; 1 puñado tomates cherry; Sal y condimentos; Aceite

Jaz Gallardo @cook_7173178

Uruguay

Ensalada de arroz y acelga

Jaz Gallardo @cook_7173178

Guardada

Ingredientes

5 hojasgrandes de acelga
Morrón y cebolla
1 tazagrande de arroz hervido
Arvejas
1 puñadotomates cherry
Sal y condimentos
Aceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Picar la cebolla y el morrón (la cantidad es a gusto). Picar la acelga bien chiquita.
2

Poner en una sartén con un chorrito de aceite la cebolla, el morrón, la acelga, los tomates y las arvejas. Sazonar.
3

Una vez que la acelga ha sacado su jugo agregar el arroz. Revolver bien y apagar el fuego. Dejar que el arroz absorba los jugos en oa misma sartén.
4

Ya está listo para servir. Yo lo acompañé con zapallo al horno :)