Lengua de Res al vino

Name: Lengua de Res al vino
Cuisine: venezolana
Ingredients: 1 Lengua de 2kilos; 1 Zanahoria Grande; 1 ramita Cebollín; 1 ramita Ajo Porro; 1/2 pimentón rojo; 3 Ajis Dulces; al gusto Ajo y sal; 1 Cuchara Salsa inglesa; 1 copita vino

Yoana Bello @cook_7685213

Venezuela

Lengua de Res al vino

Yoana Bello @cook_7685213

Guardada

Ingredientes

1Lengua de 2kilos
1Zanahoria Grande
1 ramitaCebollín
1 ramitaAjo Porro
1/2pimentón rojo
3Ajis Dulces
al gustoAjo y sal
1 CucharaSalsa inglesa
1 copitavino

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavar bien la Lengua le puede agregar al agua limón o vinagre para lavar mejor
2

Coloca en la olla de presión por 45 minutos
3

Dejar reposar por 20 minutos y quitar la piel
4

Cortar en rodajas delgadas.
5

En una olla colocar todos los ingredientes y sofreír por 5 minutos.
6

Agregar la lengua ya cortada en rodajas en la olla junto al sofrito y agregar el agua y el vino
7

Cocinar por 30 minutos
8

Lo puede acompañar con arroz, ensalada, papas al vapor.