Flan casero "San Valentín"

Name: Flan casero "San Valentín"
Yield: 8 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 huevos; 1 litro leche de la granja; 250 gr. azúcar blanco; 1 limón (la piel rallada); Caramelo:; 4 cucharadas colmadas azúcar blanco; 1 cucharada agua; 1 molde en forma de corazón

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas

Flan casero "San Valentín"

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas

Guardada

Ingredientes

1 h.05 min.

8 personas

8huevos
1 litroleche de la granja
250 gr.azúcar blanco
1limón (la piel rallada)
Caramelo:
4 cucharadas colmadasazúcar blanco
1 cucharadaagua
1molde en forma de corazón

Guardada

Pasos de la receta

1 h.05 min.

1

Caramelo:Coloca un cazo sobre el fuego. Agrega el azúcar y deja caramelizar. Añade una cucharada de agua y deja hervir unos instantes.
2

Calienta en horno a 180º.
3

Aparta del fuego y carameliza el molde en el fondo y los bordes.
4

Casca los huevos en un bol grande y el azúcar y bate con un tenedor. Agrega la piel de limón y la leche. Volver a mezclar. Vierte la mezcla en el molde en forma de corazón.
5

Coloca el molde en forma de corazón en otra bandeja. Añade dos tazas con agua en la otra bandeja.
6

Mete las bandejas en el horno y hornea unos 50 minutos al baño maría
7

Si decides hacer en formas de flan el tiempo para hornear será mucho más reducido.
8

Sacar las bandejas del horno y dejar enfriar. Desmoldar sobre un plato con cuidado que no se rompa. Decora a tu gusto.

Guardada

Cooksnaps

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

10 de febrero de 2018 16:45

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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Flan

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