Sopa seca

Name: Sopa seca
Yield: 6 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 paquete (1/2 kilo) fideos; 1 taza Albahaca licuada; 1 cebolla mediana; 1 tomate mediano; 2 cucharadas perejil picado; 3 dientes ajo; 2 doña gusta pollo; 1/2 litro caldo de pollo; 1 cucharada ajipanca molida; al gusto Sal pimienta ajinomoto; cantidad necesaria Aceite

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Sopa seca

Guardada

Ingredientes

6 raciones

1 paquete (1/2 kilo)fideos
1 tazaAlbahaca licuada
1cebolla mediana
1tomate mediano
2 cucharadasperejil picado
3 dientesajo
2doña gusta pollo
1/2 litrocaldo de pollo
1 cucharadaajipanca molida
al gustoSal pimienta ajinomoto
cantidad necesariaAceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Calentar el aceite freír el ajo la cebolla y el tomate agregar los condimentos.
2

Añadir el ajipanca molido conservar luego echar la albahaca molida y el perejil picado conservar el aderezo unos minutos
3

Agregar el caldo de pollo cuando esté hirviendo echar el fideo partido en 4
4

Cuando ya esté secando bajar al fuego mínimo hasta que seque probar si ya está cocido
5

Granearlo y dejarlo destapado unos 5 min y servir :3