Pye de Durazno

Name: Pye de Durazno
Yield: 6 pers
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 lata durazno en almíbar; masa de galletas de vainilla para pye (no la pongo porque tengo que mejorarla); ---- crema pastelera:; 2tz leche evaporada,; 1 yema; 3cdas maicena o harina; 1/2tz azúcar; merengue suizo

Zusan “zu” C @cook_2628309

Lima

una travesura en la cocina... La masa salió maso pero prometo mejorarlo!!

Pye de Durazno

Zusan “zu” C @cook_2628309

Lima

una travesura en la cocina... La masa salió maso pero prometo mejorarlo!!

Guardada

Ingredientes

6 pers

1 latadurazno en almíbar
masa de galletas de vainilla para pye (no la pongo porque tengo que mejorarla)
----crema pastelera:
2tzleche evaporada,
1yema
3cdas maicena o harina
1/2tzazúcar
merengue suizo

Guardada

Pasos de la receta

1

Lo hice con galleta de vainilla y mantequilla, 2min al microondas, creo que fue mucho tiempo ;)
2

La crema pastelera, fue increíble, primera vez que la hago y fue grandioso!..diluir la maicena en un poquito de agua, poner la leche al fuego con el azúcar mover, agregar la yema sin dejar de mover, opcional unas gotitas de vainilla. dejar enfriar.
3

Para el merengue, reduje el almíbar del durazno aparte batí las claras a punto nieve y lo puse a baño maría fui agregando el almíbar poco a poco, hasta tener punto letra consistente.
4

Si tienen algún consejo para mejorar la receta de la masa de galleta, gustosa de aprender!

Guardada

Cooksnaps

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Zusan “zu” C @cook_2628309

20 de febrero de 2018 04:12

Lima

Fanática de la buena comida y de probar nuevas recetas si se puede!! ..(preparar cuando tengo una pizca de inspiración) ..No sé si me gusta más comer o preparar jajaja

Comentarios (2)

Shirley @ShirleyPorroa123

20 de febrero de 2018 15:47

😱 Zusan Me encanta!! Te ha quedado fenomenal 👌🏽Y los durazno le dan un toquecito buenísimo! Aunque sugieres hacerle mejoras, el resultado me enamora 😍 ¡Felicidades por tu éxito!

Palabra clave

Durazno

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