Empanadillas 3 quesos

Name: Empanadillas 3 quesos
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 paquetes obleas tamaño normal; 100 gr roquefort; 100 gr queso parmesano; 1 bola mozzarella fresca; 1 huevo; al gusto Orégano; Pimienta; 1 pizca sal (sin pasarse ya que los quesos aportan la suya)

Marta @cook_11982705

Córdoba

Empanadillas 3 quesos

Guardada

Ingredientes

45 min

2 paquetesobleas tamaño normal
100 grroquefort
100 grqueso parmesano
1 bolamozzarella fresca
1huevo
al gustoOrégano
Pimienta
1 pizcasal (sin pasarse ya que los quesos aportan la suya)

Guardada

Pasos de la receta

45 min

1

Primero se pone a escurrir la mozzarella que suelte todo el agua, se raya o se desmenuza como se pueda junto con él resto de los quesos y se ponen en un bol
2

Una vez tengamos todos los quesos rallados en el bol, le añadimos el huevo sin batir y la pizca de sal, el orégano al gusto y la pimienta y mezclarlo todo bien hasta que quede una pasta
3

Cogemos las obleas y vamos rellenando con la mezcla sin quitar el papel que las envuelve
4

Sellamos los extremos con un tenedor sin apretar demasiado para no romper la masa y listo
5

Se pueden comer tanto fritas como al horno. Fritas se ponen en la freidora o en la sartén con el aceite bien caliente y se dejan unos 5 minutos hasta que se doren un poco. No dejarlas demasiado porque se revientan. Si se ponen al horno, antes de meterlas se pinta la masa con huevo y se meten al horno la temperatura y el tiempo dependen del horno de cada uno