Tarta de quesitos y sobaos (Gourmetmaxx 9in1)

Name: Tarta de quesitos y sobaos (Gourmetmaxx 9in1)
Yield: 10-12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 ml leche; 8 quesitos; 100 gr azúcar; 2 sobres cuajada; 12 sobaos grandes o 24 pequeños; Caramelo líquido

Teresa González @cook_9941471

Andalucía

Sin horno.
MODO TRADICIONAL: bate todos los ingredientes con una batidora de mano y, en un cazo, calienta la mezcla removiéndola constantemente y retírala antes de que hierva.

Tarta de quesitos y sobaos (Gourmetmaxx 9in1)

Teresa González @cook_9941471

Andalucía

Sin horno.
MODO TRADICIONAL: bate todos los ingredientes con una batidora de mano y, en un cazo, calienta la mezcla removiéndola constantemente y retírala antes de que hierva.

Guardada

Ingredientes

10-12 raciones

800 mlleche
8quesitos
100 grazúcar
2 sobrescuajada
12sobaos grandes o 24 pequeños
Caramelo líquido

Guardada

Pasos de la receta

1

Vierte el caramelo líquido en un molde (yo he usado uno alargado tipo plum cake)
2

En el vaso de la Gourmetmaxx 9in1, echa todos los ingredientes: la leche, el azúcar, los dos sobres de cuajada, los ocho quesitos y la. Mitad de los sobaos. Dale 3 golpes de Turbo y programa 1min 15 seg/vel 5-7-9.
3

Luego programa 7min/85°/vel 4.
4

Vierte la mezcla en el molde y coloca los sobaos restantes encima de forma alineada, presionando un poco para que se empapen, formando así la base de la tarta (recórtalos si fuese necesario para que se cubran todos los huecos de la base)
5

Cuando se enfríe, cúbrela con un plástico transparente y métela en el frigorífico para que se enfríe y cuaje del todo como mínimo 4 horas.
6

Sácala un rato antes de desmóldala. Pasa un cuchillo fino por el borde y vuélcala con cuidado en una fuente adecuada.