Pasos de la receta
- 1
Pelar la papa, cortarla en cuadraditos y poner a heevir. Con dos puñados de sal gruesa.
- 2
Para el relleno: en una cacerola echar una cucharada de aceite calentar, echar la cebolla cortada en cuadraditos con el morrón. Una vez dorado, condimentar con sal y los condimentos que desee (yo usé provenzal, orégano y pimentón). Dejar cocinar, una vez hecha la carne agregar los huevos previamente hervidos con algunos pedacitos de queso cremoso.
- 3
Hacer el puré, una vez listo agregarle un chorrito de leche. La consistencia del puré tiene que ser blanda.
- 4
En una placa para horno empezar a armar, primero una capa de puré (cubrir toda la superficie) luego la carne y de nuevo puré, tiene que quedar toda la carne cubierta con puré. Arriba le colocamos queso cremoso y llevamos a un horno medio hasta que se derrita el queso.
- 5
Servir y a disfrutar.
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