Mejillones con panceta y tomatitos cherry
Un plato de sabor extraordinario.
Pasos de la receta
- 1
Ponemos al fuego una cazuela con un chorrito de aceite.
- 2
Cuando empiece a estar dorada agregamos los dientes de ajo muy picados y los tomates cherry. Dejamos a fuego lento hasta que los tomates estén medio deshechos.
- 3
Mientras esto se hace limpiamos los mejillones y les quitamaos las barbas.
- 4
Se los añadimos al sofrito junto con el orégano y regamos con el vino.
- 5
Tapamos y dejamos al fuego hasta que los mejillones se abran.
- 6
Cuando estén todos abiertos los ponemos en una fuente honda junto con la salsa y llevamos a la mesa. ¡Buen provecho!
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