Hoy nos toca preparar una receta llena de sabor...carne asada en salsa, con la haremos felices a nuestros familiares y amigos.

Me sobraron un montón de costillitas de otro plato: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2888142-costillitas-de-cerdo-a-coccion-lenta, y con esa carne asada preparé una salsa para aprovechar los sobrantes.Para hacer el plato me inspiré en una salsa de carne, tuco, que hacía mi madre.La carne quedó tierna y exquisita.

Plato más simple y más rico imposible.Esta versión de salchipapa es como se hace en mi tierra, salvando algunas diferencias (porque yo siempre adapto las recetas a mi gusto).

Receta deliciosa y facilísima para sorprender a tus familiares y amigos.

Mi amiga Ana Morcate me deja en el muro de fb una receta deliciosa ("Esto he hecho para cenar!!!!). De esas que es una idea genial, sencilla, fácil de hacer y que la familia disfruta un montón...El asunto funciona porque la combinación no puede ser más tentadora: unas salchichas frankfurt de las gorditas, el riquísimo queso brie que funde maravillosamente bien y todo ello enrollado de panceta o bacon... ¡¡iresistibles!!!Ana, muchísimas gracias por compartir tan deliciosa y fácil receta y tu foto con nuestros amig@s.Por cierto la foto lo dice todo...

Transitar hacia unos hábitos de vida saludables suele hacerse cuesta arriba cuando se parte de dietas muy restrictivas e hipocalóricas.El plato de Harvard es una opción sencilla para balancear la alimentación y reencuadrar nuestra dieta 🍗🍠🧄🌶🫑🫒Además, los tubérculos preparados con antelación (para 2-3 raciones) son un prebiótico ideal. Aportan almidón resistente (producto del proceso de refrigeración), fuente principal de uno de los AGCC más #antiinflamatorio .#sano #nutritivo #rápido #DietaAntiinflamatoria #dietistaintegrativa

Se acompaña perfecto con frijoles refritos y bolillo

Santa Teresa decía que “entre los pucheros anda Dios”… y es acertado pensarlo, porque cuando cocinamos pensamos en hacer felices a los que queremos , en los que no tienen nada que comer y en nuestra buena suerte. Una sencilla actividad, la de cocinar, que además de alimentar nuestro cuerpo, nos hace felices desde el momento en el que pensamos el plan , mientras compramos los ingredientes, cuando estamos entre los cacharros ..hasta que montamos un bonito plato …y vemos la sonrisa de quien lo recibe.#mineveraporcolores

#triviumdecocinaDespués de probar cómo me han quedado, estas patatas fritas me las llevaría de picnic sin dudarlo.Compré una bolsa de patatas congeladas para freír, pero durante estos días de confinamiento, creo que es mejor intentar comer con menos calorías, ya que al no poder salir apenas de casa, no gastamos tanta energía como durante las jornadas laborales normales, por tanto, pensé que igual, no quedaban mal haciéndolas en el horno, además de mantener más limpia la cocina y poder hacer a la misma vez algo de carne o pescado que iba a acompañar a estas súpercrujientes patatas.

La receta auténtica de pastel azteca. Un platillo muy rendidor, perfecto para comidas familiares. Gloria es mexicana y comparte con nosotros su receta del Pastel azteca. También cuenta con un gran recetario de cocina mexicana.

Tengo que decir que la idea fue de mi marido y lo preparamos entre los dos.

Se tiene constancia de que el cocinero francés Antonin Carême, conocido como el “rey de los chefs y el chef de los reyes”, fue quien introdujo las croquetas en las cocinas nobles entre mediados del siglo XVIII y principios del XIX tras haberlas servido en uno de sus banquetes bajo el nombre de croquettes a la royale.Una de las curiosidades es su origen etimológico, ya que proviene de la palabra francesa croquer, que significa crujir y de su diminutivo, “croquette”.Este plato nace en una época de hambruna en la que la harina era abundante, se elaboraban para aprovechar la carne sobrante de los cocidos y estofados.