Solomillo de Cerdo al Tandoori con Verduras al estilo Thai

Name: Solomillo de Cerdo al Tandoori con Verduras al estilo Thai
Yield: 1 ración
Cuisine: peruanas
Ingredients: 200 gramos solomillo de cerdo; 100 gramos brócoli; 100 gramos holantao; 50 gramos pimentón; 30 gramos frejolito chino; 50 gramos mantequilla; 50 gramos harina; al gusto Tandoori; 2 cucharadas aceite; al gusto Sal y pimienta

Henrry Raul @cook_9886041

Solomillo de Cerdo al Tandoori con Verduras al estilo Thai

Henrry Raul @cook_9886041

Guardada

Ingredientes

1 ración

200 gramossolomillo de cerdo
100 gramosbrócoli
100 gramosholantao
50 gramospimentón
30 gramosfrejolito chino
50 gramosmantequilla
50 gramosharina
al gustoTandoori
2 cucharadasaceite
al gustoSal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos el solomillo de cerdo en cubos de 1cm por 1cm y salpimentamos.
2

Blanqueamos el brócoli y reservamos.
3

Cortamos el pimiento en julianas gruesas.
4

Sellamos el solomillo en una sartén con aceite caliente y reservamos.
5

Ponemos en otra sartén un chorrito de aceite, la mantequilla y la harina moviendo hasta conseguir una crema homogénea sin que se queme y le agregamos el tandoori.
6

Mezclamos los trozos de carne con la crema tandoori y vamos agregando el holantao, el pimentón, el brócoli, el frejolito chino, rectificamos sal y emplatamos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Henrry Raul @cook_9886041

11 de abril de 2018 19:26

Comentarios (3)

Shirley @ShirleyPorroa123

11 de abril de 2018 19:51

Qué delicioso se ve!! El Tandoori es una especia especial? es la primera vez la que la oigo. Desde luego, tu preparación se ve buenísima!! felicitaciones :)

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