Oyakodon ~Tazón de Pollo y Huevo Estilo Japonés~

Name: Oyakodon ~Tazón de Pollo y Huevo Estilo Japonés~
Yield: 1 persona
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 100 g Pollo (muslo); 1/4 Cebolla; 1 cucharada Chícharos - puede ser de una lata o de una bolsa congelada; 2 Huevos; 1 cucharada Salsa de Soya; 1 cucharada Azúcar; 1/4 cubo Consomé; 100 ml Agua; Arroz al vapor

ChaBela 🇯🇵 @chabela_jp

Leon, Mexico

"OYAKODON" significa un tazón (DON) de padre (OYA) e hijo (KO).
Es un plato típico de japón que se prepara con pollo y huevo sobre una cama de arroz en un tazón. El nombre proviene de la analogía padre e hijo, "el pollo es el padre del huevo".

Oyakodon ~Tazón de Pollo y Huevo Estilo Japonés~

ChaBela 🇯🇵 @chabela_jp

Guardada

Ingredientes

15 min (no incluye tiempo de preparacion de arroz)

1 persona

100 gPollo (muslo)
1/4Cebolla
1 cucharadaChícharos - puede ser de una lata o de una bolsa congelada
2Huevos
1 cucharadaSalsa de Soya
1 cucharadaAzúcar
1/4 cuboConsomé
100 mlAgua
Arroz al vapor

Guardada

Pasos de la receta

15 min (no incluye tiempo de preparacion de arroz)

1

Preparar el arroz al vapor.
Ver la receta de 4777434.
(https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/4777434)
2

Preparar los ingredientes:
1. Cortar el pollo en trocitos de 2 cm.
2. Cortar la cebolla en rebanadas finas.
3. Batir los huevos.
3

En una sartén, agregar la salsa de soya, el azúcar, el consomé, el agua y la cebolla.
4

Cocinar con el fuego medio por 2 minutos.
5

Agregar el pollo y cocinar por 2-3 minutos más. (hasta que el pollo esté cocido)
6

Echar 2/3 del huevo batido sobre el pollo y la cebolla.
7

Así quedaría. (no se debe mezclar el huevo)
8

Colocar la tapa y cocinar con el fuego lento por 2 minutos.
9

Agregar los chícharos y el resto del huevo batido, y cocinar con el fuego alto por 10 segundos.
***Con la receta tradicional, debería dejar el huevo un poco crudo, pero se puede cocinar completamente o al gusto.***
10

Preparar una cama del arroz en un tazón.
11

Servirlo sobre la cama del arroz deslizando de la sartén y ¡LISTO!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

ChaBela 🇯🇵 @chabela_jp

17 de abril de 2018 20:58

Leon, Mexico

¡Hola! Soy una japonesa que tiene 12 años viviendo en México. Les voy a presentar mis recetas especiales para la cocina japonesa. Son tan fáciles y sencillas que se puedan preparar solo con los ingredientes que podamos conseguir en cualquier supermercado de México. ¡Prueba mis recetas! Les garantizo la calidad del sabor original de Japón.メキシコのスーパーで手に入る食材を使って、日本食を知らないメキシコ人でも簡単に作れるようにアレンジした日本食のレシピを公開しています。

Comentarios

Ricardo Méndez @cook_24434446

22 de junio de 2020 20:38

Arigatou gozaimasu, sensei!!!

Palabra clave

Oyakodon Pollo Huevo Comida Japonesa

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