Se pican las Frankfurt.

Se pican los huevos duros

Se hace una bechamel, para eso derretimos margarina en una sartén y una vez, totalmente derretida, añadimos una cucharada sopera de harina. Movemos constantemente hasta que se dore la harina y vamos añadiéndole leche, poco a poco, moviendo para evitar que se formen grumos. Cuando la textura sea la deseada dejamos de añadir leche y salpimentamos.

Se mezcla todo con la bechamel.

Si el resultado es una pasta espesa se le añade nata para cocinar y se mezcla.

Se supone la masa quebrada en un molde previamente untado de margarina y habiendo pinchado la masa con un tenedor.

Con el horno precalentando previa mente a 200• se introduce durante 5 ó 6 minutos. Transcurrido ese tiempo se saca del horno y se distribuye el picado. Se le pone queso para gratinar y se vuelve a meter en el horno hasta que veamos qué la masa esta dorada, unos 12 minutos aproximadamente.

Bueno, el pastel ya está hecho. Lo sacamos del horno y dejamos que se enfríe un poco para desmoldar.