Muffin de Brócoli Método Grez

Name: Muffin de Brócoli Método Grez
Yield: 12 Muffin
Cuisine: chilenas
Ingredients: El tallo de una brócoli; 1 cebolla; 5 laminas Jamón de cerdo; 300 grs. De Queso parmesano; 7 huevos; Sal y pimienta a gusto; Ramas brócoli para decorar

Maria Jose Comegalletas @cook_10113759

Especial desayuno para estos tiempos

Muffin de Brócoli Método Grez

Maria Jose Comegalletas @cook_10113759

Especial desayuno para estos tiempos

Guardada

Ingredientes

12 Muffin

El tallo de una brócoli
1cebolla
5 laminasJamón de cerdo
300 grs.De Queso parmesano
7huevos
Sal y pimienta a gusto
Ramasbrócoli para decorar

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar el tallo y la cebolla en cubitos y sofreír con sal y pimienta a gusto. Luego reservar.
2

Aceitar molde de muffin, colocar la 4ta parte o la mitad de una lámina de jamón en en fondo del molde.
3

Agregar el sofrito en medidas iguales para todos.
4

Batir los 7 huevos agregar una pizca de sal y pimienta. **Si gusta puede agregar polvos de hornear para darle más volumen y esponjosidad, sino igual funciona.
5

Verter al molde los huevos mezclados, las ramitas de brócoli para decorar y luego el queso parmesano
6

Llevar a horno a 200°C por 10 min, dejar enfriar y servir