Mató con reducción de uvas pasas y bayas goji

Name: Mató con reducción de uvas pasas y bayas goji
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 gr. mató tradicional; 1 cucharada colmada uvas pasas; 1 cucharada bayas goji; 1/2 anís estrellado; 1 cucharada azúcar moreno; 1 cucharada brandy; agua

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas
Es una delicia. Se puede tomar en la merienda, en desayuno o como postre.

Mató con reducción de uvas pasas y bayas goji

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas
Es una delicia. Se puede tomar en la merienda, en desayuno o como postre.

Guardada

Ingredientes

15 min.

1 persona

125 gr.mató tradicional
1 cucharada colmadauvas pasas
1 cucharadabayas goji
1/2anís estrellado
1 cucharadaazúcar moreno
1 cucharadabrandy
agua

Guardada

Pasos de la receta

15 min.

1

Vierte medio vaso de vino con agua en un cazo. Coloca el cazo sobre fuego. Agrega el azúcar y remueve hasta que el azúcar esta disuelto. Añade el anís estrellado y el brandy, las uvas pasas y las bayas goji.
2

Cuando empieza hervir, baja el fuego y deja reducir la salsa hasta que tenga consistencia de jarabe.
3

Aparta del fuego y deja enfriar.
4

Coloca el mató en un plato hondo. Aparta el anís y añade la reducción de uvas pasas con bayas goji. Buen provecho!!!!!

Guardada

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

4 de mayo de 2018 05:53

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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Pasa Baya

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