Aprovechando la cáscara de las berenjenas de la receta anterior(canelones a la parmigina) #LoCocinoNoLoTiro #weekenreto🍆🍆🤩

Como aperitivo o acompañamiento

Tenemos un pequeño huerto que nos abastece de lustrosas berenjenas para una buena temporada. Gracias a la gran cosecha de este año he aprendido a conservarlas para los proximos meses, como acompañamiento para cualquier carne.

Esta forma de comer las berenjenas la descubrí en mi viaje a Almería, a conocer a unas amigas compañeras de fogones y de risas. En concreto me las recomendó mi Chelo del alma. Cuando esta mañana abrí la nevera y vi esas berenjenas tristes, pensé...voy a probar a ver si me quedan parecidas que en el bar de Almería....y no quedan parecidas...quedan mejor!!! Están deliciosas...cómo puede pegar tanto la miel a las berenjenas? es alucinante! las tenéis que probar sí o sí...

Para la letra B del abecedario traigo una colaboración con mi hermana! Este #abecedario será compartido para poder llegar a las 26 recetas!💪😂 Este verano ha empezado a hacer esta receta que queda genial como acompañamiento a cualquier carne o pescado y no puede ser más fácil de hacer👌

Esta receta es la receta de mi papá 💗

Estas mini alubias son geniales para hacerlas en ensalada. Para comerlas como entrante o a modo de tapa con pancito. O puedes procesarlas, hacerlas pasta y usarla para untar galletas, tostadas, etc. #escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmasfacil #argentinasaldente #mirecetario

Es perfecto para un primer plato o para acompañar a pescados, carnes o huevos

Los típicos mejillones a la vinagreta, fáciles de hacer y muy ricos. Es recomendable comprar los mejillones limpios, ya que se ahorra tiempo. Los mejillones se pueden hacer al limón, con tomate o los tigres, entre otras maneras.

Qué ricas son las berenjenas, me encantan, y preparadas de esta manera son súper deliciosas. Pueden servirse de entrada o como guarnición de todo tipo de carnes.

https://youtu.be/sP_mDPBsc0cBerenjenas a la romanaQuién ha dicho que preparar un exquisito aperitivo tapa o ración es difícil aquí os presento esta receta de cosecha propia qué trata de unas berenjenas en tempura o a la romana muy ricas y nutritivas.***Esta receta la encontrareis en mi blog la cocina tradicional de cambalache3 ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/03/berenjenas-la-romana.html

Es una buena receta para dietas de adelgazamiento (baja en calorías) sabrosa y económica, o como milanesas vegetarianas.Berenjenas cortadas en rodajas, rebozadas y cocinadas al horno con salsa de tomate y queso mozzarella.Una opción más para disfrutarlas.