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Dulce de damasco desecado
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Foto principal de Dulce de damasco desecado

Dulce de damasco desecado

Mariana
Mariana @cook_6771794
Argentina

Esta receta me la enseñó mi hermana, la aprendió en un curso de cocina vegetariana sin gluten ni lácteos.
En este caso uso damascos turcos, pero se pueden hacer con cualquier fruta desecada.
La verdad me encantó porque es muy fácil de hacer y no requiere mucho tiempo. Además es súper natural!, cuando la preparan una vez, seguro que no van a volver a comprar dulce envasado.
Espero sus fotos y comentarios!📷❤
Saludos!!

Esta receta me la enseñó mi hermana, la aprendió en un curso de cocina vegetariana sin gluten ni lácteos.
En este caso uso damascos turcos, pero se pueden hacer con cualquier fruta desecada.
La verdad me encantó porque es muy fácil de hacer y no requiere mucho tiempo. Además es súper natural!, cuando la preparan una vez, seguro que no van a volver a comprar dulce envasado.
Espero sus fotos y comentarios!📷❤
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Dulce de damasco desecado

Mariana
Mariana @cook_6771794
Argentina

Esta receta me la enseñó mi hermana, la aprendió en un curso de cocina vegetariana sin gluten ni lácteos.
En este caso uso damascos turcos, pero se pueden hacer con cualquier fruta desecada.
La verdad me encantó porque es muy fácil de hacer y no requiere mucho tiempo. Además es súper natural!, cuando la preparan una vez, seguro que no van a volver a comprar dulce envasado.
Espero sus fotos y comentarios!📷❤
Saludos!!

Esta receta me la enseñó mi hermana, la aprendió en un curso de cocina vegetariana sin gluten ni lácteos.
En este caso uso damascos turcos, pero se pueden hacer con cualquier fruta desecada.
La verdad me encantó porque es muy fácil de hacer y no requiere mucho tiempo. Además es súper natural!, cuando la preparan una vez, seguro que no van a volver a comprar dulce envasado.
Espero sus fotos y comentarios!📷❤
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Ingredientes

1hora aprox
1 frasco
  • 250 grsfruta desecada
  • 1/2 tazajugo de naranjas o limón
  • 1 tazaAgua
  • 1 cditaAgar-agar
  • 3 cucharadasMiel o azúcar mascabo
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Pasos de la receta

1hora aprox
  1. 1

    Utilizar fruta bien blanda, si no son blandas, dejar en remojo un rato antes

  2. 2

    Llevar a fuego la fruta junto con el jugo de naranja y el agua. Y cocinar por 10 minutos hasta que estén tiernas.

    Foto del paso 2 de la receta Dulce de damasco desecado
  3. 3

    Retirar del fuego y procesar.

  4. 4

    Agregar el agar-agar previamente hidratado con un poco de agua fría

  5. 5

    Cocinar 7 minutos más. Retirar e incorporar la miel. Mezclar y dejar enfriar antes de envasar. 😊 a medida que se va enfriando va tomando consistencia más firme.

    Foto del paso 5 de la receta Dulce de damasco desecado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4895586
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Mariana
Mariana @cook_6771794
10 de mayo de 2018 21:04
Argentina
Me encanta hacer pastelería 💕!! 🎂🍰🍩
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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
11 de mayo de 2018 12:49
Genial ! me la guardé para probarla. Probé varias veces hacer dulce light pero no doy en el punto que quiero y esta receta me gusta mucho
Invitado
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Dulce Seco

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