Budín tipo suflé de brócoli

Name: Budín tipo suflé de brócoli
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 flor mediana de brócoli; 3 huevos; 1/2 taza leche descremada; 1 cucharada fécula maíz; Sal y pimienta a gusto; Queso port salut o cremoso a gusto

Ana Claudia Giraudo @anuchig

Fácil, fácil!! Súper livianito y apto celíaco

Budín tipo suflé de brócoli

Ana Claudia Giraudo @anuchig

Fácil, fácil!! Súper livianito y apto celíaco

Guardada

Ingredientes

4 porciones

1flor mediana de brócoli
3huevos
1/2 tazaleche descremada
1 cucharadafécula maíz
Sal y pimienta a gusto
Queso port salut o cremoso a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Hervir el brócoli en agua con un poquitito de sal, colarlo y dejarlo reposar y enfriar un poco, luego cortarlo a groso modo.
2

Luego en la licuadora procesar todos los ingredientes incluído el brócoli y en un molde de budín con fritolim, volcar la mezcla y cocinar en horno medio unos 12 minutos o hasta que veas los bordes doraditos, o pinchar con un palillo y que salga sin pegote. (También podes hacerlo en el microondas) cuando apagues el horno agrégale el queso o al desmoldar y dejar que derrita un rato..
3

Queda muy rico y muy liviano!! A probar ! Para engañar a los niños que cuando ven la flor del brócoli no quieren comer! 😜