Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortar una tapa de la calabaza limpiarla por dentro, pasar la sal por todo y envolverla en papel aluminio.
- 2
Poner al horno 1 hora aproximadamente en temperatura de 200grados.
- 3
Poner el aceite para freír con la cebolla cortadas en cuadraditos y el ajo, sofreír bien, añadimos las gambas y dejar unos 5 minutos. Colocar las dos cucharas de maizena moviendo sin parar hasta que este como una crema, echamos la leche de coco mezclando bien y por ultimo el queso, mezclamos bien.
- 4
Echamos la crema de gambas dentro de la calabaza ya asada, decoramos con perejil y cilantro.
- 5
Poner la tapa y llevar al horno por unos 15 minutos. Listo para servir. con arroz blanco está riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irenice le encantará ver cómo quedó.
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