Patas muslo empanadas con papas zarpadas al horno!
Barato, rico y... bueno, un poco engordante, pero ...
Patas muslo empanadas con papas zarpadas al horno!
Barato, rico y... bueno, un poco engordante, pero ...
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Disponer los ingredientes, lavar las papas con esponja de acero, sin pelarlas.
- 2
Sacarle la piel y la grasa a las patamuslo.
- 3
Reservar.
- 4
En un plato hondo o bol, batir los huevos, un chorro de leche, sal, perejil, provenzal, ají, orégano, remojar las patamuslo.
- 5
Pasar por pan rallado y disponer en una fuente aceitada.
- 6
Repetir la pasada por huevo y pan rallado.
- 7
Así quedan. Llevar a horno, suave durante 45 min.
- 8
¿Que hacemos con el huevo y el pan rallado que sobró?
- 9
Los mezclamos (agregando leche si falta humedad o más pan si sobra)
- 10
Hacer bolitas y pasarlas por pan rallado.
- 11
Disponer en una fuente aceitada.
- 12
Para las papas zarpadas.
- 13
Cortar las papas en rodajas
- 14
En una bolsa de nylon, poner pimentón, provenzal, un chorro de aceite y orégano (sal NO)
- 15
Poner las rodajas de papa y revolverlas un rato.
- 16
Disponerlas en la fuente junto con las bolitas de pan rallado y huevo, colocar por encima la piel y la grasa que retiramos de las patamuslo. Llevar al horno junto con el pollo.
- 17
Una vez listo, disponer en una linda fuente.
- 18
- 19
Servir y disfrutar!!
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