Empanadas de choclo, jamón y queso
⭐Daiana Venega @Daiivenega
Riquísimas y muy fáciles #recetasdefindemes
Pasos de la receta
- 1
Cortar el pimiento y la cebolla en cubitos y cocinarlos en una sartén con poco aceite, agregarle el choclo y cocinar 2 minutos más. Apagar el fuego y dejar enfriar.
- 2
Cortar en cuadraditos los quesos y el jamón, ponerlos en un bol. Agregarle la mezcla del choclo.
- 3
Batir dos huevos y agregarselos al relleno anterior. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- 4
Rellenar los discos y hacer el repulgue. Ponerlas en una asadera aceitada y enharinada. Pintar con huevo.
- 5
Llevar a fuego fuerte de 15 a 20 minutos hasta que doren.
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