Calienta el horno, pela la cebolla corta la a dados, en una cazuela con aceite cocina 10 minutos, añade la carne picada cocina 20 minutos, añade el tomate y cocina 10 minutos.

Pela las patatas, corta las como en el vídeo, coloca un cazo con agua y cocina 15 minutos escurre en un bol añade las patatas, añade aceite leche, sazona con sal pimienta y nuez moscada mezcla todo.

En una placa de horno añade la carne y encima el puré expande bien añade el queso y el orégano gratina en el horno a 200 grados 10 minutos

Posibles variaciones:

1. Podemos añadir nata por leche.
2. Podemos añadir al puré mantequilla.
3. Si no nos gusta el tomate podemos prescindir de él.

Aplicaciones culinarias:

Esta receta la podemos utilizar de 1 o 2 plato de almuerzo o cena en cualquier menú o carta de restaurante. Aunque recomiendo que sea de almuerzo por lo pesado que hacer la digestión de esta receta.

Resultados:

La carne ha de quedar dorada por fuera y jugosa por dentro, el puré bien cremoso y sazonado y el queso bien gratinado pero no muy dorado porque sería muy pesado digerir lo.