Lechuga con huevo cocido, tomatitos cherry y bayas goji

Name: Lechuga con huevo cocido, tomatitos cherry y bayas goji
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: unas hojas de lechuga francesa; unos tomatitos cherry de dos colores; unas olivas de Arragon; 1/2 aguacate; 1 mini cebolleta con las hojas; 20 unidades bayas goji; 1 huevo cocido pelado; 1/2 limón; aceite de oliva virgen extra; sal gris gruesa Guérande

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

Hoy es la segunda ensalada que como. Con el calor no me apetece nada más.

Lechuga con huevo cocido, tomatitos cherry y bayas goji

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

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Hoy es la segunda ensalada que como. Con el calor no me apetece nada más.

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Ingredientes

1 persona

unashojas de lechuga francesa
unostomatitos cherry de dos colores
unasolivas de Arragon
1/2aguacate
1mini cebolleta con las hojas
20 unidadesbayas goji
1huevo cocido pelado
1/2limón
aceite de oliva virgen extra
sal gris gruesa Guérande

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Pasos de la receta

1

Lava las hojas de lechuga francesa y sécalas con papel de cocína. Rompe las hojas en tres o cuartos trozos y colocar en un plato.
2

Remoja las bayas goji unos 5 minutos.
3

Trocea la cebolleta.
4

Añade las olivas de Arragon, el huevo y el aguacate cortados. Esparcir por encima la cebolleta, los tomatitos cherry y las bayas goji bien escurridos.
5

Vierte el zumo de limón, el aceite y la sal al gusto. Emulsionar bien con un tenedor.
6

Rociar los ingredientes con la emulsión y a disfrutar!

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

22 de junio de 2018 09:37

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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Palabra clave

Lechuga Huevo Cocido Tomate Cherry Baya

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