Batir las claras bien batidas a punto merengue sin azúcar. Cuando esté listo ponerlo en un bol (recipiente).

Luego haremos el chantilly vertemos en un bol el contenido y le agregamos leche de a poquito hasta que va tomando forma no poner mucha (3 a 4 chorritos) si no consiguen chantilly comenten y les paso recetas de chantilly casero.

Luego a esa mezcla le agregamos la clara batida y batimos unos minutos.

Dividimos en dos recipientes: uno lo ponemos a enfriar en la heladera y el otro no.

Luego picamos las galletitas en pedacitos, puede ser en trituradora o como gusten.

Luego a esas galletitas picadas les pondremos un poquito de manteca líquida puede ser aceite un chorrito, mezclamos bien hasta que se integre todo luego verter en un molde o recipiente desmontable o cualquier otro si usas otro ponle papel flim o de cocina para poder sacarlo a la hora de comerlo.

Luego en un recipiente de los dos que tenían la mezcla, el que no estaba congelado. Le agregamos más galletitas picadas pero esta vez pedacitos más grandes revolver bien hasta mezclarse.

Luego verter todo eso en el molde elegido donde teníamos la mezcla de las galletitas esparcimos bien y lo ponemos en el congelador.

Luego haremos a baño María el chocolate elegido.

Una vez que este pronto se lo verteremos y lo volveremos a dejar en el congelador.

Una vez ya congelado lo sacas y en el otro recipiente con mezcla le agregamos el colorante del color elegido (o sino directamente lo ponemos en una manga) si no tienes manga usar una bolsa y hacerle un piquito con la tijera o cuchillo.

Luego poner en los bordes del chocolate frío y decorar a gustó.

Picaremos el merengue del color elegido y se lo agregaremos de apoco al los bordes del chantilly que acabamos de decorar.

Después le agregamos las galletitas, picaremos a la mitad las galletitas y las pondremos al lado de lo recién decorado, luego si te sobró chantilly puedes escribir alguna frase letra dibujo etc.

Y ahora congelar hasta el momento de ser comido.