Lo primero que tenemos que hacer es cortar los melocotones en trozos pequeños y añadirlos a una cazuela, a continuación le echamos las diez cucharadas de azúcar y el zumo de medio limón. Lo ponemos a fuego lento para que se haga poco a poco y vamos removiendo para que no se pegue. Procuramos remover con una cuchara de madera.

Esto nos tardará aproximadamente unos 45 minutos hasta que veamos que el melocotón está hecho del todo, y entonces retiramos del fuego, dejamos templar y lo pasamos por la batidora para que quede la textura mas suave.