Sorrentinos de ricota, queso y jamón

Name: Sorrentinos de ricota, queso y jamón
Cuisine: uruguaya
Ingredients: ---- masa; 250 grs harina 0000; 2 cucharada aceite; 200 cc agua hirviendo; sal y pimienta a gusto; ---- relleno; ricota cantidad a gusto; 150 grs jamón; 150 grs queso dambo; 150 grs panceta; hierbas aromáticas a gusto

LaGringa @lagringak

Uruguay

Sorrentinos de ricota, queso y jamón

Guardada

Ingredientes

----masa
250 grsharina 0000
2 cucharadaaceite
200 ccagua hirviendo
sal y pimienta a gusto
----relleno
ricota cantidad a gusto
150 grsjamón
150 grsqueso dambo
150 grspanceta
hierbas aromáticas a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

En un recipiente grande y amplio colocamos los ingredientes secos y por ultimo el aceite y el agua revolviendo con cuchara de madera. Cuando todos los ingredientes esten totalmente unidos, volcar todo sobre la mesa enharinada amasar y dejar tapado cob film por 30 min.
2

Amasar y hacer bollito para luego estirar. Estirar y colocar en moldes rellenar y tapar.
3

Tapar y sellar, luego espolvorear con harina para que no se peguen en la mesada.
4

Servir con salsa a gusto.