Carmelita de Limón

Con solo cuatro ingredientes tienes listo este rico postre. Te saca de apuros. Anécdota: Mami venia ayer a visitarme, uyyy y ahora que hago?? No tengo postre.. Dios Mío, no puede ser, en Casa de herrero cuchillo de palo??? Noooo, pensé rápidamente y recordé este postre. Además de ser muy rico, es económico y muy sanito. El ingrediente principal es el Limón, perfecto.. Manos a la obra. P.De. este postre también es conocido como Carlota de Limón, pero como no tengo el gusto de conocer a Carlota y además cambie unos ingredientes, lo adopte como Mío. De ahí Carmelita al Limón.
Carmelita de Limón
Con solo cuatro ingredientes tienes listo este rico postre. Te saca de apuros. Anécdota: Mami venia ayer a visitarme, uyyy y ahora que hago?? No tengo postre.. Dios Mío, no puede ser, en Casa de herrero cuchillo de palo??? Noooo, pensé rápidamente y recordé este postre. Además de ser muy rico, es económico y muy sanito. El ingrediente principal es el Limón, perfecto.. Manos a la obra. P.De. este postre también es conocido como Carlota de Limón, pero como no tengo el gusto de conocer a Carlota y además cambie unos ingredientes, lo adopte como Mío. De ahí Carmelita al Limón.
Pasos de la receta
- 1
Estos son los ingredientes que usaras, debo decirte que en la parte de las galletas hice un mix, es decir use galletas María de Vainilla y galletas multicereal. Tu puedes usar las galletas que más te gusten...
- 2
Escoges donde vas hacer tu postre y haces una camita con las galletas... Reservas.
- 3
Exprimes los limones y en la licuadora pones a licuar las dos primeras leches, luego sin destapar en la parte del medio de la tapa pones un colador pequeño de preferencia para que por ahí vayas poniendo el juego del limón.
- 4
Licúas por dos minutos o un poquito menos te vas a dar cuenta cuando este cremoso, es de inmediato al juntarse el limón con las leches se va poniendo cremoso ya....
- 5
Como ya tienes tu molde con la camita de galletas vacías y vas acomodando bien, luego pones otra capa de galletas y vacías todo, listo... Seguramente te va a quedar un poquito de crema en la licuadora, bueno después que has sacado todo lo que queda con una cucharita te lo terminas (jijiji), bueno eso hice yo.
- 6
Cuando has terminado en una bolsita pones más galletas y las trituras...
- 7
Listo se lo pones por encima de la crema...ya eso es todo, has terminado dependiendo de la hora que necesites tu postre, si te queda poco tiempo, ponlo en la congeladora. Lo tendrás listo en menos de 1 hora... Y te aseguro que te va a encantar. Mami estuvo feliz. Súper cremosito.
- 8
Nota: Este es un postre muy fácil y te saca de apuros, si tienes tiempo lo puedes hacer con calma de un día para otro y ahí si, ya lo haces y decoras más lindo. Yo le pondría inclusive hasta crema batida (shantilly) y por encima ralladura de limón. Más o menos así, es la base para hacer la crema que va en el Pye de Limón. Si no quieres usar el Horno (como Yo), listo esta es la solución.
- 9
Amiguitas como siempre digo, hay mil maneras de hacer ricos postres, es más podemos jugar con los ingredientes. Así como podemos hacer postres en el horno, también podemos adaptarlos y hacerlos fríos. Es cuestión de ingenio y listo. Total al final lo que cuenta es como te va a quedar. Es una manera de ahorrar también, y así ayudamos en la economía del hogar.
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