Pimientos atracados (olla de cocción lenta-slow cooker).Cuaresma.

Name: Pimientos atracados (olla de cocción lenta-slow cooker).Cuaresma.
Yield: 3 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 3 pimientos grandes (que se puedan parar).; 1 lata grande atún en aceite o en agua.; 1/4 taza arroz cocido.; 1 tomate grande.; 1 diente ajo.; 1 cuarterón de cebolla.; 6 aceitunas sin hueso.; 1 ramita perejil fresco.; 5 cucharadas aceite de oliva.; Sal y pimienta.

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

México

Disfruta del olor de los pimientos al estarse cocinando en la olla de cocción lenta. Una receta perfecta para temporada de cuaresma.

Pimientos atracados (olla de cocción lenta-slow cooker).Cuaresma.

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

México

Disfruta del olor de los pimientos al estarse cocinando en la olla de cocción lenta. Una receta perfecta para temporada de cuaresma.

Guardada

Ingredientes

90 minutos

3 raciones

3pimientos grandes (que se puedan parar).
1 lata grandeatún en aceite o en agua.
1/4 tazaarroz cocido.
1tomate grande.
1 dienteajo.
1cuarterón de cebolla.
6aceitunas sin hueso.
1 ramitaperejil fresco.
5 cucharadasaceite de oliva.
Sal y pimienta.

Guardada

Pasos de la receta

90 minutos

1

Lavamos los pimientos y secamos con papel de cocina, los partimos a poco menos de la mitad y los limpiamos por dentro y quitamos los rabitos de fuera.
2

Picamos tomate, ajo, cebolla, perejil y rebanamos en tres cada aceituna.
3

Colocamos una sartén al fuego bajo y agregamos las cucharadas de aceite, ponemos el atún (sin líquido) y lo que se picó. Añadimos el arroz ,sal y pimienta,revolvemos y hacemos un sofrito.
4

Rellenamos los pimientos (tapaderas también) con la mezcla anterior.
5

Rociamos la olla con aceite en spray (o líquido ayudándonos de papel de cocina) y colocamos los pimientos poniendo las tapas hasta abajo.
6

Tapamos, conectamos y seleccionamos temperatura alta-high y en 1 hora y 30 minutos los tendremos hechos.
7

Apagamos, desconectamos,sacamos de la olla y servimos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

21 de febrero de 2016 05:35

México

Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.

Comentarios

Elena @SOSelenaenlacocina

22 de febrero de 2016 08:13

perfecto para esta época del año!! Gracias Xavier!

Palabra clave

Pimiento

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