Sudado de trucha

Name: Sudado de trucha
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 unidades trucha; 2 cabezas cebolla picadas en cuatro; 2 tomates picados en cuatro; 1/2 cuchara ají panca molida; 2 dientes ajo molido; comino; sal y aceite; 3 cucharas vinagre; 2 limones; 1 cuchara ají amarillo

Jane Dionela Colonio Tovar @cook_13710546

Sudado de trucha

Jane Dionela Colonio Tovar @cook_13710546

Guardada

Ingredientes

4 unidadestrucha
2 cabezascebolla picadas en cuatro
2tomates picados en cuatro
1/2 cucharaají panca molida
2 dientesajo molido
comino
sal y aceite
3 cucharasvinagre
2limones
1 cucharaají amarillo

Guardada

Pasos de la receta

1

En una olla echas el aceite, dorar los ajos luego echas comino, agregar el ají panca, ají amarillo y culantro. Después dorar todos los ingredientes agregar la cebolla, luego el vinagre moverlo bien.
2

Cuando tengamos todo los ingredientes y agregamos la trucha lavada; después los tomates y echar sal al gusto.
3

Después sacamos del fuego y agregar los limones.