Sudado de pollo con papas!! 🍗
Esta es la receta del desvare Colombiano, cuando hay afán, cuando llega visita y no se le tenia almuerzo, nada es más rápido y delicioso que un sudado... En esta ocasión les traigo un sudado sencillo de pollo y papa, hay unos más elaborados con yuca, plátano, mazorca, Súper sudados, les quedó debiendo esa receta, prometido. Por ahora les comparto esta sencillita pero deliciosa receta, espero les guste!
Sudado de pollo con papas!! 🍗
Esta es la receta del desvare Colombiano, cuando hay afán, cuando llega visita y no se le tenia almuerzo, nada es más rápido y delicioso que un sudado... En esta ocasión les traigo un sudado sencillo de pollo y papa, hay unos más elaborados con yuca, plátano, mazorca, Súper sudados, les quedó debiendo esa receta, prometido. Por ahora les comparto esta sencillita pero deliciosa receta, espero les guste!
Pasos de la receta
- 1
En 2 cucharadas de aceite ponemos a freír la cebolla, el ajo y el pimentón previamente picados. Añadimos sal al gusto.
- 2
Cuando haya dorado nuestro sofrito, añadimos las piezas de pollo. Sellamos por ambos lados.
- 3
Mientras tanto licuamos el tomate en 2 tazas de agua con media cucharada pequeña de color.
- 4
Cuando haya sellado el pollo por ambos lados añadimos nuestro licuado de tomate junto con las papas previamente picadas en rodajas. Añadimos el cilantro y probamos la sal, añadimos más de ser necesario.
- 5
Dejamos cocinar por aprox. 25 minutos a fuego medio. Cuando pinchemos la papa y este suave, estará listo!
- 6
Esta es una receta de un almuerzo muy típico Colombiano, lo solemos acompañar con arroz blanco, plátanos fritos, aguacate, etc.. Lo que se nos antoje! Una receta sencilla pero deliciosa... Espero les guste! ❤️
Recetas parecidas
-
Sudado de ternera Sudado de ternera
Plato colombiano.#mirecetarioEn mis recetas he dejado los ingredientes del sazonador
-
Sudado de pollo colombiano Sudado de pollo colombiano
El sudado de pollo es un guiso típico y tradicional de la cocina colombiana y es una fusión entre la gastronomía traída por los españoles y la de los pueblos indígenas que vivían en la región Andina.Se prepara con la carne del mencionado animal, varios vegetales y se acompaña con arroz blanco o plátanos.Es una receta de esas de toda la vida. De las que en cada casa las madres y abuelas preparan para deleitar a toda la familia y de aquellas que admiten muchas variaciones dependiendo del gusto de cada paladar.Animaos a probar este delicioso guiso y compartirme vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidacolombiana
-
Sudado de pollo Sudado de pollo
En mis recetas he dejado los ingredientes del sazonador -
Seco de pollo Latino (Sudao de pollo colombiano) Seco de pollo Latino (Sudao de pollo colombiano)
El seco de pollo es un plato típico de la Gastronomía Latina especialmente de Ecuador, Colombia ( donde se le llama sudao) y el norte del Perú cuyo ingrediente principal es el pollo (aunque puede ser también de ternera o chivo). Se consideraba un plato festivo que se sirve caliente como plato único. En el caso ecuatoriano, el seco es un plato que tiene ciertas variantes, como el seco manabita que suele llevar yuca y verduras, en la sierra suele servirse con arroz blanco y en la provincia de Imbabura se sirve con papas y aguacate o palta. Es un plato de elaboración no muy compleja, se sirve con arroz , y su cocción lleva achiote y un condimento similar al pimentón en polvo que se denomina ají para seco o ají peruano con "hierbita" o cilantro, lleva cerveza, jugo de naranjilla (lulo) o chicha de maíz que le da un toque de acidez.
-
Sudado de pescado Sudado de pescado
Hoy toca esta receta que hice, como todas, en casa. Sudado de pescado. Es una receta de la cocina peruana, que he visto hacer de varias maneras y con distintos pescados: mero, dorada, merluza... lo importante es que el pescado sea de buena calidad y que le pongamos cariño al cocinado. Lo demás, es fácil!!
-
Dorada a la trujillana (sudado de pescado) Dorada a la trujillana (sudado de pescado)
Plato típico de Perú, a mi estilo. La he modificado un poco porque hay ingredientes que no tenía como el ají panca y el jengibre que son dos espécies que echan en el plato original)#LasRecetasDeCookpad #asisoyyo
-
Pollo “sudao” colombiano en gme, gmf y tradicional Pollo “sudao” colombiano en gme, gmf y tradicional
Puedo aseguraros que la mezcla de especias con la yuca hace un plato lleno de sabor diferente y que volveréis a hacer , porque además es rápido de hacer y exquisito al paladar.
-
Sudado colombiano 🇨🇴 a mi manera 😊 sabor adictivo Sudado colombiano 🇨🇴 a mi manera 😊 sabor adictivo
Me la enseñó una amiga colombiana y la modifiqué un poco a mi gusto.
-
Ternera sudada Ternera sudada
Esta receta es de chef, leí la receta y la adapté a mis ingredientes, comensales y toques personales. Muy buena, para ponerla como "distinguida". GXL.
-
Sudado de alas rápido con papa Sudado de alas rápido con papa
Soy fanática a los sudados y es que cuando no hay tiempo lo más seguro es que el almuerzo ese día sea sudado. Pero este es el más rápido para sacarnos de un apuro. En menos de media Hot ya está listo. Pruébalo que esta delicioso 😋.Reto rápidas con papa #rápidas 🥔
-
Fideuá de pollo Fideuá de pollo
En una paellera o sarten para dos se hecha unas tres cucharadas de aceite y se sofríe el pollo.Una vez sofrito se retira y se fríe el ajo.Cuando esté dorado se hecha la cebolla y un poco de sal.Una vez hecha la cebolla se hecha el pimiento y cuando esté bien hecho se pone dos taza medianas de fidegua.A los 3 o 5 minutos añade el pollo remueve lo un poco y le añades el caldo.Una vez que eche a hervir según los fideos se dejan unos 10 minutos se apaga el fuego y se tapan con papel .Dejar reposar unos 2 minutos y listo para servir.Espero que os guste que aprobeche .
Más recetas recomendadas
Comentarios (10)